Magazín
Recepty
Osvěžující letní nápoje

Osvěžující letní nápoje

Marie Novotná V pondělí 16. 08. 2021 Recepty

Také si užíváte léta? Dovádění u bazénu, dlouhé večery na zahradě s dětmi, grilování s přáteli či sousedy? My vám dnes představíme osvěžující drinky, které si mohou vychutnat děti i dospělí. Pokud se ale obáváte, že omezit alkohol a nabídnout alternativu vhodnou pro rodinu znamená uchýlit se k nudným nápojům, tyto nealkoholické recepty na letní nápoje a sirupy vás přimějí myslet jinak! Vyberte si svého favorita a ohromte své přátele při příštím letním vaření. Každý z nich má svůj vlastní charakter a zdůrazňuje různé druhy šťavnatého letního ovoce. Tyto nápoje jsou velmi lehké na přípravu a budete potřebovat pouze pár surovin. Hlavně se nezapomeňte zásobit ledem!

Melounové ochlazení

Co budete potřebovat na 1 sklenici koktejlu:

Různé druhy melounu (vodní, žlutý, meloun Cantaloupe)
2 kopečky citronového sorbetu
čerstvé lístky máty
perlivou vodu

Jak na to:

Vykrajovátkem na meloun udělejte kuličky ze všech druhů melounu a dejte je na 3 hodiny do mrazničky.

Do sklenice dejte na dno 2 odměrky citronového sorbetu, poté přidejte několik zmrzlých melounových kuliček. Přidejte lístky čerstvé máty a zalijte perlivou vodou. Nechte sorbet roztát, aby se nápoj osladil a dochutil.

Ledový zelený čaj s mátou a mangem

Co budete potřebovat:

1 mango, oloupané a nasekané na kostičky
100 g krystalového cukru
4 lžičky listů zeleného čaje
malý svazek čerstvé máty
1 limetku, nakrájenou na plátky
led

Jak na to:

Polovinu manga dejte do hrnce s cukrem a přidejte 100 ml vody. Vařte 8–10 minut, poté sceďte přes síto a nechejte tekutinu vychladnout.

Mezitím nalijte 500 ml vroucí vody do velkého žáruvzdorného džbánu a přidejte lístky zeleného čaje. Nechejte 5 minut luhovat, poté přeceďte do velké skleněné konvice a přidejte 300 ml studené vody. Nechejte úplně vychladnout v ledničce.

Po vychladnutí přidejte do vychlazeného čaje mangový sirup spolu se zbytkem nasekaného manga, čerstvou mátu a plátky limetky. Naplňte džbán ledem, jemně promíchejte a podávejte.

Malinovo-vanilkový sirup

Tento domácí malinovo-vanilkový sirup je skvělým základem pro ochucenou sodu. Je aromatický a je zkrátka skvělý do osvěžujících letních drinků. Žádná soda koupená v obchodě se nevyrovná čerstvé sodě vyrobené doma pomocí pravého ovocného sirupu připraveného od nuly.

Co budete potřebovat:

1/4 šálku vody
1/4 šálku cukru
1 šálek čerstvých malin
1 polévková lžíce citronové šťávy
1 lžička vanilkového extraktu

Jak na to:

V malé pánvi smíchejte vodu, cukr a maliny. Vařte asi 5 minut na mírném ohni, dokud směs nezačne probublávat a cukr se nerozpustí. Míchejte a vařte tuto směs dalších 5 minut, dokud se maliny nerozvaří. Připravte si nádobu, v které chcete sirup uchovat, nasaďte na ni sítko a směs z hrnce přeceďte tak, aby se vytlačila veškerá šťáva z malin. Přidejte citronovou šťávu a vanilkový extrakt a nechte sirup vychladnout v ledničce.

K podávání naplňte sklenici ledem a přidejte 2-3 lžíce malinového sirupu. Přidejte perlivou vodu a užívejte si tohle osvěžení!